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哪些食物不能用一次性餐盒微波炉加热?

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哪些食物不能用一次性餐盒微波炉加热?

发布日期:2016-12-14 00:00 来源:http://www。hnltgl。cn 点击:


  芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

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  母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。

  西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而,一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

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辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火

  冷冻水果。研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

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  大蒜。《营养学杂志》刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。

重庆百变王牌  不过,小编觉得,“打包”不如“少点”,合理点餐,拒绝浪费哦!

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